Tiramisú

Receta clasica del famoso Tiramisú

Ingredientes:

1 huevo - 2 yemas - 150 grs de azúcar - 50 cc de agua - 300 grs de queso mascarpone (si no conseguís, usá queso crema) - 200 cc de crema de leche batida - 200 grs de vainillas - 100 grs de chocolate en rama - 1 cdita de licor de café - 1 cdita de café instantáneo - 1 taza de almíbar.

Preparación:

Batí el huevo con las yemas, hacé un almíbar espeso, y uní todo. Sumale el queso y la crema, colocá todo en un bol y llevalo a una heladora o al freezer. Por otro lado, mezclá el café con el licor y el almíbar. Remojá con esto las vainillas y colocalas en el fondo de un molde. Arriba, andá poniendo la crema de queso. Para decorar, podés usar la crema chantillí y el chocolate.